満開の桜が少しずつ散りはじめ、葉桜が綺麗な季節になりましたね。
赤信号で止まった時にチラチラ舞い散る桜をみると、のどかだな〜と思ってしまいます。
桜といえば、お気に入りのスイーツのお店で、春のスイーツ「桜」というのを発見しました。
桜餅ではありません。
洋菓子の桜です。全く味が想像できません。でも淡いピンクがとっても素敵♪♪
桜の花びらと思われる上の部分のみを食べてみ |
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ると・・・あら、桜餅の葉っぱの味が。。。
おいしいかと言うと、うむぅ・・・今度は層になっている部分をまとめて食べると、ビックリ！ラム酒がしっかりしみ込んだスポンジと酸味の利いたムース、そして桜餅の葉っぱの味の花びらが乗ったクリーム全てがバランスよくマッチして、おいしい！
最後にもう一度それぞれ別々に食べてみると、うむぅ・・・ |
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